Anna Müller 
Bariatrische Rezepte sollen nach einer Magenverkleinerung, einem Magenbypass oder einer anderen bariatrischen Operation vor allem einfach, weich, gut kaubar und proteinbewusst sein. In diesem Artikel findest du 15 bariatrische Rezepte …
Abnehmen Rezepte müssen nicht kompliziert, teuer oder langweilig sein. Gute Gerichte zum Abnehmen sind vor allem alltagstauglich: Sie machen satt, liefern Eiweiß, enthalten viel Gemüse oder Obst und passen ohne …
Bariatrische Gelatine ist ein Suchbegriff, der auf den ersten Blick etwas ungewöhnlich klingt. Gemeint ist damit meistens keine offizielle medizinische Spezial-Gelatine, sondern die Frage, ob Gelatine, zuckerfreie Götterspeise, Gelatine-Desserts oder …
Ein selbst gemachter Ingwer Shot ist in wenigen Minuten vorbereitet, schmeckt frisch-scharf und lässt sich ganz einfach an deinen Geschmack anpassen. Dieses Rezept kombiniert frischen Ingwer mit Zitrone, etwas Orangensaft …
Ein Erdbeerkuchen ohne Gelatine ist die perfekte Wahl, wenn du einen frischen Sommerkuchen backen möchtest, der schön aussieht, gut hält und trotzdem ohne tierische Gelatine auskommt. Statt Gelatine verwenden wir …
Dieses Rhabarberkuchen Rezept ist genau richtig, wenn du einen einfachen Frühlingskuchen suchst, der saftig bleibt, nicht zu sauer schmeckt und zuverlässig gelingt. Der Rhabarber wird kurz vorbereitet, der Rührteig bleibt …
Ein gutes Spargel Rezept muss nicht kompliziert sein. Entscheidend ist, dass weißer Spargel richtig geschält, sanft gekocht und nicht zu weich gegart wird. Grüner Spargel ist noch einfacher: Er muss …
Dieses bariatrische Haferflocken Rezept ist für Menschen gedacht, die nach einer bariatrischen Operation eine besonders weiche, cremige und gut kontrollierbare Frühstücksidee suchen. Die Haferflocken werden lange gekocht, bei Bedarf fein …
Eine Torte ohne Gelatine kann genauso cremig, frisch und schnittfest werden wie eine klassische Kühlschranktorte – wenn das Verhältnis aus Creme, Flüssigkeit und Bindemittel stimmt. In diesem Rezept zeige ich …
Gelatine ist ein klassisches Geliermittel, das in vielen Desserts, Torten, Cremes, Fruchtspiegeln und Süßspeisen verwendet wird. Besonders häufig suchen Menschen nach Gelatinepulver, Blattgelatine oder der Frage: Was ist Gelatine eigentlich? …