Kann man Nektarinen-Dessert im Glas vorbereiten?

Ja, du kannst das Dessert einige Stunden vorher vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Am besten gibst du Keksbrösel, Zimt und frische Deko erst kurz vor dem Servieren dazu.

Muss man Nektarinen für Dessert schälen?

Nein, du musst Nektarinen nicht schälen. Die Schale ist glatt und kann nach gründlichem Waschen mitgegessen werden. Wenn du eine besonders feine Konsistenz möchtest, kannst du die Früchte aber schälen.

Welche Creme passt zu Nektarinen?

Zu Nektarinen passen Joghurt-Sahne-Creme, Quarkcreme, Skyrcreme, Mascarponecreme oder Vanillecreme. Für ein schnelles Sommerdessert ist Joghurt mit geschlagener Sahne besonders praktisch.

Was passt gut zu Nektarinen im Dessert?

Gut passen Vanille, Zimt, Mandeln, Amarettini, Shortbread, Joghurt, Sahne, Minze, Zitrone, Erdbeeren, Himbeeren und Aprikosen.

Wie lange hält sich Nektarinen-Dessert im Kühlschrank?

Am besten schmeckt es frisch oder innerhalb von 24 Stunden. Bewahre es abgedeckt im Kühlschrank auf und gib knusprige Toppings erst kurz vor dem Servieren dazu.

Kann ich das Dessert ohne Sahne machen?

Ja, du kannst die Sahne durch Skyr, Joghurt oder Quark ersetzen. Die Creme wird dann weniger luftig, aber frischer und etwas kompakter.

Kann ich das Dessert vegan machen?

Ja, du kannst pflanzliche Schlagcreme und pflanzlichen Joghurt verwenden. Achte darauf, dass die pflanzliche Creme gut aufschlagbar ist. Als Topping passen vegane Kekse, Amarettini-Alternativen oder Knuspermüsli.

Kann ich gefrorene Nektarinen verwenden?

Für dieses Dessert sind frische Nektarinen besser, weil sie eine schönere Textur haben. Gefrorene Früchte geben nach dem Auftauen oft mehr Flüssigkeit ab und können weicher werden.

Nektarinen Rezepte Dessert 2026: schnell im Glas

Nektarinen Rezepte Dessert 2026: schnelles Sommerdessert im Glas

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein schnelles, cremiges Sommerdessert im Glas mit saftigen Nektarinen, luftiger Joghurt-Sahne-Creme, feinen Keksbröseln und einer kleinen Prise Zimt.

Author: Anna Müller
Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 0 Minuten
Total Time: 15 Minuten
Yield: 4 kleine Gläser 1x
Category: Dessert
Method: Ohne Backen
Cuisine: Deutsch
Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale

4 reife Nektarinen
200 ml kalte Schlagsahne
150 g Naturjoghurt
2 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif
2 Shortbread-Kekse
1 Prise Zimt

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Nektarinen gründlich waschen.
Nektarinen halbieren und den Stein entfernen.
Den größten Teil des Fruchtfleischs in kleine Würfel schneiden.
Eine halbe Nektarine in feine Spalten schneiden und für die Dekoration beiseitelegen.
Nektarinenwürfel gleichmäßig auf vier kleine Dessertgläser verteilen.
Kalte Schlagsahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen.
Naturjoghurt vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
Joghurt-Sahne-Creme auf den Nektarinenwürfeln verteilen.
Shortbread-Kekse grob zerbröseln.
Keksbrösel kurz vor dem Servieren über die Creme streuen.
Mit einer Prise Zimt bestäuben.
Mit den vorbereiteten Nektarinenspalten dekorieren.
Bis zum Servieren kalt stellen.

Notes

Für den besten Crunch die Keksbrösel erst kurz vor dem Servieren aufstreuen. Reife, aber nicht überreife Nektarinen verwenden, damit das Dessert frisch und cremig bleibt.

Nutrition

Serving Size: 1 Glas
Calories: 297
Sugar: 20g
Sodium: 60mg
Fat: 18.54g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 7g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 28.25g
Fiber: 2g
Protein: 4.33g
Cholesterol: 52mg

Find it online: https://xn--rezeptglck-heb.de/nektarinen-rezepte-dessert/