Was kommt in einen Tomaten-Mozzarella-Salat?

In einen Tomaten-Mozzarella-Salat kommen Tomaten, Mozzarella, frisches Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Sehr beliebt ist zusätzlich ein Dressing mit Balsamico Essig, Knoblauch und etwas Senf.

Wie viel vorher kann man Tomaten-Mozzarella vorbereiten?

Du kannst Tomaten, Mozzarella und Dressing einige Stunden vorher vorbereiten, aber getrennt lagern. Anrichten, salzen und mit Dressing mischen solltest du den Salat erst kurz vor dem Servieren.

Was passt gut zu Tomaten-Mozzarella-Salat?

Sehr gut passen Ciabatta, Baguette, Focaccia, Oliven, Antipasti, gegrilltes Gemüse oder Pasta. Als Grillbeilage ist der Salat besonders beliebt, weil er frisch und kalt serviert wird.

Welches Dressing kommt auf Tomate-Mozzarella?

Klassisch reichen Olivenöl, Salz und Pfeffer. Für mehr Würze passt ein Balsamico Dressing aus Olivenöl, Balsamico Essig, Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer.

Welche Tomaten eignen sich für Caprese Salat?

Roma Tomaten, Strauchtomaten, Kirschtomaten und Ochsenherztomaten eignen sich sehr gut. Wichtig ist, dass die Tomaten reif, aromatisch und nicht zu kalt sind.

Wie wird Tomaten Mozzarella Salat nicht wässrig?

Lass den Mozzarella gut abtropfen, salze die Tomaten erst kurz vor dem Servieren und gib das Dressing erst am Ende über den Salat. So bleibt er frisch und sieht schöner aus.

Italienischer Tomaten Mozzarella Salat 2026

Italienischer Tomaten Mozzarella Salat 2026 – einfaches Sommerrezept

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Ein einfacher italienischer Tomaten Mozzarella Salat mit Basilikum, Balsamico, Olivenöl und würzigem Dressing. Perfekt als Sommerrezept, Vorspeise oder Grillbeilage.

Author: Anna Müller
Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 0 Minuten
Total Time: 15 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Salat, Vorspeise
Method: Ohne Kochen
Cuisine: Italienisch
Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale

500–600 g reife Tomaten
250 g Mozzarella
1 Handvoll frisches Basilikum
3 EL extra natives Olivenöl
1–2 EL Balsamico Essig
½ TL Senf
1 kleine Knoblauchzehe
Salz
schwarzer Pfeffer
optional frischer Oregano
optional etwas Honig oder Zucker

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Instructions

Tomaten waschen, trocken tupfen und in Scheiben oder Stücke schneiden.
Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden oder grob zupfen.
Olivenöl, Balsamico, Senf, fein geriebenen Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
Tomaten und Mozzarella auf einer Platte anrichten.
Dressing darübergeben, Basilikum zupfen und sofort servieren.

Notes

Der Salat schmeckt besonders gut mit Ciabatta, Baguette oder Focaccia. Für mehr Würze kannst du etwas Pesto, frischen Oregano oder Oliven ergänzen.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 240
Sugar: 4g
Sodium: 260mg
Fat: 19g
Saturated Fat: 7g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 6g
Fiber: 2g
Protein: 13g
Cholesterol: 45mg

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